Det finns bra fusk - det kallas matlåda
Jag lovade ju att skriva om hur det tar mindre än 5 minuter att tänka igenom din middag.
Jag har alltid varit en ”sås-person” som verkligen inte kunde tänka mig att äta en rätt mat utan sås. Torrt och tråkigt att äta, det var ju i såsen smaken satt. Men det finns så många alternativ när man faktiskt öppnar ögonen för alternativ och tro mig, jag är/var en sån där riktigt skittörlig (på ren värmländska) trångsynt person som alltid vägrat testa nya saker förrän jag kommit på dem på egen hand. Ni vet så där som Timon alltid nonchalerar Pumbas ideer tills han själv kommit på samma ide fast med andra ord.
Nu handlar ju inte allt i mina matval om sås utan om kalorier och näringsinnehåll.
Det jag menar med att det tar under 5 minuter att samla sina tankar och kunna köra ett bättre val. Grönsaker för att dryga ut tallriken? Mos i stället för potatis? Bananpannkaka istället för vanlig pannkaka? Pasta med köttfärssås istället för lasagne? Soppa till lunch för att spara på kalorierna till middagen? Sås på mjölk eller vatten istället för grädde? Havreprodukter istället för mjölkprodukter? Majspasta istället för traditionell pasta?
Det absolut bästa är ju planering. Då slipper man ställas inför de här riskerna att överäta eller att inte få i sig tillräckligt av det som är bra.
Det finns massor med enkla alternativ för att slippa ”tänka själv”. Ett exempel är kokboken med namnet ”Muskelmat” av Hannah Runsten. (ej sponsrad)
Ett alternativ är att du samlar dina egna recept och räknar ut hur mycket de innehåller och äta efter det, och grönsaker är ALLTID ett bra sätt att fylla buken om du inte tycker att det är tillräckligt med mat på tallriken.
På mina recept har jag gjort det så pass enkelt att jag räknar ut antal kalorier, kolhydrater, fett och sockerarter per 100gram för hela rätten när den är fördelad enligt tallriksmodellen. På så sätt slipper jag räkna varje råvara för sig varje gång, utan jag väger först när allt ligger på tallriken. Jag är alltså inte petnoga om det blir några gram mer potatis eller kött ena dagen utan det är helheten som jag räknar. Det handlar ibland om att jag får i mig 30-50kcal mer eller mindre än tänkt och det är inte något jag lägger min energi på.
Matlådor är också ett toppensätt att ”fuska” på. Bara ta fram en låda och äta.
Men som sagt, när du håller på att falla för ett mindre hälsosamt alternativ. Stanna upp och fundera på hur du kan göra istället för att byta rätt eller ge efter.
